Svinnkollen slutrapport – ForskarFredags Massexperiment 2020

I ForskarFredags massexperiment 2020, Svinnkollen, hjälpte lärare och elever till med att besvara två forskningsfrågor om matsvinn.

I projektet undersökte vi dessa frågor:

1. Går det att mäta matsvinn med hjälp av artificiell intelligens i en telefon-app? 
2. Kan bättre information om matens klimatpåverkan bidra till ett minskat matsvinn? 

Omkring 700 elever från 27 svenska skolor deltog mellan 9–27 november 2020. Uppdraget var att använda en specialutvecklad app för att undersöka matsvinnet i skolan. Under den första veckan ­tränade eleverna den artificiella intelligensen i appen (som gick under namnet MATilda) ­genom att fotografera sina tallrikar och berätta för MATilda vilka sorters mat som ­syntes på bilden. Under de följande två veckorna mätte de sitt matsvinn med hjälp av appen.

Resultaten finns samlade i en populärvetenskaplig rapport. Bläddra i den ovan eller ladda ner här!

Svinnkollen är ett samarbete mellan Kungliga Tekniska högskolan, Högskolan Dalarna, företaget Consupedia och ideella organisationen Vetenskap & Allmänhet. Projektet finansieras av Energimyndigheten och Consupedia.