VA-rapport 2015:1
Svenska barn och ungdomar är ganska flitiga frukt- och grönsaksätare. Det visar resultaten från ForskarFredags massexperiment 2014, Grönsaksförsöket.
I experimentet fick forskare på Livsmedelsverket hjälp av mer än 5 500 elever som agerade forskningsassistenter för en dag. Morot och äpple toppar listorna över mest ätna grönsak respektive frukt.
